071220 목요일

요즘 마트를 잘 안갔더니만

집에 먹을것이 없네요

어제 선거하고

시댁에 갔다가

태니 할아버지 할머니랑 노는거 보고는

신랑과 손잡고 걸어서

홈에버에 갔어요

맛있는거 뭐 없을까 요리책보다가

제가 좋아하는 둥이맘책에서

발견한 제육 파인애플 볶음....

시작해볼까요?

상세컷을 찍으면 좋겠지만

요리 달인도 아니고

요리책을 옆에 끼고 하는 초보라

그런건 정신없어서 못찍어요...ㅋㅋ

둥이맘책에 있는 레시피 올릴께요

재료 (4인분)

주재료 : 파인애플 슬라이스 1쪽

돼지고기 불고기용 300g(반근)

실파 7대, 식용유적당량

양념재료 : 파인애플 통조림국물 7,

간장 3, 우스터소스0.5 , 물엿1

흑설탕 0.5 , 맛술2, 다진마늘 1, 다진생강 0.2

후추 , 참기름0.5

만드는법

1. 돼지고기는 불고기용으로 사서

먹기좋게 썰고

2. 파인애플을 깍뚝썰어 넣고 ,

실파도 4~5cm로 썰어넣고 ,

제시한 양념재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐주고

(우스터소스가 없다면 생략해도 되요.)

그리고 양념에 재워 냉장고에 2~3일간 두고 먹으면 좋답니다^^

3. 달군팬에 기름을 두르고, 양념해서 재운 고기를 넣고 자작자작 볶아주면 끝

완성되었습니다...

전 반근이 아니라 거의 한근을 사서 레시피보고는

모든 2배로 넣으면 되겠구나 했는데....

그대로 했더니

좀 달았어요

태니는 좋아할 맛이겠지만요~~

음...솔직히 4인분에 반근은

많이 먹는 분에겐..조금 적은양이 될수도 있지 않을까 생각해봅니다^^

ㅋㅋㅋ

파인애플 통조림 국물을 조금 적게 넣고

물엿도 양을 조금 적게 넣어서

다음엔 다시 도전해봐야겠어요

그래도 울 신랑은 맛있게 먹었어요...